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Des myrtilles d’agriculture durable

Culture et récolte

De fin mai à fin juillet, vous trouvez chez nous des myrtilles d’agriculture durable. Ces petits fruits doux aiment le soleil, et le soleil les aime ! En les cultivant en pots et sous tunnels, nous obtenons une bonne récolte. Les myrtilles de chez Hügel & Heitz sont d’une excellente qualité et elles ont un goût riche et généreux.

 

Des fruits aux effets bienfaisants

Les effets favorables des myrtilles sur la santé sont prouvés scientifiquement. Au moyen âge déjà, la myrtille était connue comme plante officinale. Les feuilles de la plante, mais aussi les fruits, contiennent des ingrédients actifs.

 Les fruits frais sont riches en vitamine C et en vitamines du groupe B. Les anthocyanes – des pigments naturels du groupe des flavonoïdes – sont censés avoir des effets bénéfiques sur la mémoire et sur l'hypertension.

 

Saveur puissante

Les myrtilles fraîches sont une délicieuse petite gâterie. Il y a aussi de très bonnes recettes de liqueur de myrtille. Le vin obtenu à partir de myrtilles possède un goût prononcé et fruité. Vous le boirez froid ou chaud, an accompagnement du dessert. Chez Hügel & Heitz, nous proposons des vins et des liqueurs de myrtille en vente directe.